Natalemisù - Bist du auf der Suche nach etwas Leckerem?

Wir haben da etwas. Das Natalemisù kombiniert den herrlichen Geschmack von Pandoro - dem berühmten italienischen Weihnachtskuchen - mit dem intensiven Geschmack von Espresso. Das Rezept findest du weiter unten.

Das Rezept:

1. Espresso zubereiten

Bereite 4 Tassen Espresso zu.

50 ml Wasser mit 20 g Zucker

2. Creme zubereiten

Schlage 2 frische Eigelbe mit 2 Esslöffel Zucker auf. 250 g Mascarpone hinzugeben und verrühren. Dann geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterrühren. Nach Belieben einen Spritzer Weinbrand oder Whiskey hinzufügen!

3. Zusammensetzung

Den Pandoro (Alternative: Bisquitboden) in Kaffee tauchen.

Abwechselnd Pandoro und Creme schichten.

Die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen.

4. Verzieren & Servieren

Vor dem Servieren nach Belieben mit Kakaopulver & Schokostreusel bestreuen.

Guten Appetit!